宝宝秋季补锌更聪明，打造黄金免疫力

发布时间：2018年09月-12日

锌是人体重要的微量元素之一，人体微量元素中锌的含量仅次于铁。

锌在人体内被融合在蛋白质、核酸、细胞膜之中，尤其是人体内100多种酶都含有锌，称之为含锌酶。

含锌酶是人体代谢的重要物质，因此锌与人体许多生理功能有关：含锌酶是氨基酸代谢及蛋白质合成的物质，缺锌后可致蛋白质合成减少，从而影响细胞分裂增殖；锌能促进生长发育，尤其对生长发育迅速的儿童、少年和青年至关重要。

锌和维生素A的代谢关系密切，缺锌后维生素A的体内合成减少导致维生素A缺乏；锌与细胞膜蛋白结合使细胞膜稳定，缺锌后体内细胞膜遭受体内氧自由基攻击的可能性增加，从而引起细胞膜稳定性下降和细胞损毁增加；锌参与免疫功能，对免疫功能具有营养和调节作用，故缺锌后可致细胞免疫功能下降，身体抵抗能力减弱。

牡蛎、鱼子、动物肝、肾、花生、蛋黄及坚果类食物是富含锌元素的，日常多食用富含锌的食物可有效补充锌元素。已经缺锌的人群尤其是婴幼儿和老年人则应该及时补充锌元素。