乳糖不耐受到底是什么情况？

发布时间：2021年04月-20日

有很多妈妈很困惑，宝宝喝完奶最有酸酸的异味，舌苔很厚，便便很稀，有时候含有大量的水，这到底是怎么了？很有可能是乳糖不耐受。

什么是乳糖

乳糖（lactose ）------- 二糖的一种，存在于哺乳动物乳汁中的双糖；由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成，味微甜，牛乳中约含乳糖4%，人乳中含5-7%。

乳糖的作用

•供给热量

•促进脑及神经系统发育

•整肠作用：乳糖-可以促进小儿肠道内的乳酸菌繁殖增长，在肠道中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多种酶及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，它能抑制肠内异常发酵产生的毒素造成的中毒现象，还可抑制肠内有害细菌的繁殖。

•促进钙吸收

什么是乳糖不耐受

乳糖酶是机体小肠分泌的一种酶类，位于小肠粘膜刷状缘的细胞合成，非常容易受到肠道内环境的影响，稍有变化就会导致乳糖酶分泌数量下降，及其活性降低。而乳糖是哺乳动物的乳汁（人乳、牛乳、羊乳等）当中的一种糖类，属于二糖，需要在乳糖酶的作用下分解为葡萄糖和半乳糖这样两种单糖才能被人体吸收。

乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣（肚内咕咕叫）、腹痛、打嗝、放屁乃至呕吐、腹泻等症状。医生们称之为乳糖不耐症。

此外，还有更多人虽然乳糖酶缺乏，但没有上述表现，体内乳糖代谢仍然是异常的，称为乳糖吸收不良。无论乳糖不耐受还是乳糖吸收不良，都会导致对乳品中营养物质不能有效吸收，体内营养物质流失继而影响身体发育。

乳糖不耐受的预防

（1）益生菌：科学家们发现，益生菌有助于人体对乳糖的分解消化。

（2）乳糖酶：乳糖酶能够预防乳糖引发的各种不适的症状。

避免婴幼儿乳糖不耐受重在预防，一旦发生，无乳糖的饮食调理很重要，各位宝妈一定要做好婴幼儿腹泻的护理和治疗，避免出现乳糖不耐受的不适症状。

来源| 婴幼儿膳食营养与健康

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